Menu Restaurante

4 Raviolis cozidos a vapor.

4 raviólis de legumes cozidos ao vapor.

4 Raviolis cozidos a vapor.

Frango frito ao estilo japonês. Acompanha com maionese japonesa.

Pão cozido a vapor, barriga de porco, maionese, rúcula, cebola roxa e coentros (1 unidade).

Acompanha com molho agridoce.

4 camarões tempura com amêndoa. Acompanha com molho
agridoce.

4 camarões tempura com panko. Acompanha com molho agridoce.

4 bolinhas de polvo.

Vagem verde de soja com flor de sal.

Salada de algas wakame com sésamo.

Pickles de pepino agridoce.

Cubinhos de peixes variados, cebola roxa, malagueta e coentros, marinados em molho cítrico, leite de tigre.

Cubos de atum rabilho picantes, cebolinho e sésamo.

Cubos de salmão picantes, cebolinho e sésamo.

Caldo miso, tofu e algas wakame.

Caldo de camarão, camarão, ovo e noodles.

Caldo de porco e frango, barriga de porco marinada, ovo e noodles.

2 unidades.

2 Gunkan de ovas de ouriço do mar.

Braseado, com lima e flor de sal. 2 unidades.

2 unidades.

4 nigiris de Unagi (enguia grelhada e caramelizada)

4 rolos invertidos com caranguejo real do Alaska.

2 gunkans de salmão com gema de ovo de codorniz braseada.

4 rolos invertidos com camarão tempura e abacate, com fatias de peixe por fora e leite de tigre.

8 rolos invertidos com camarão tempura e abacate, com fatias de peixe por fora e leite de tigre.

4 rolos invertidos com camarão tempura e camarão cozido por fora.

6 rolos com salmão tempura.

4 rolos fritos com picadinho de peixe e/ou queijo creme por cima e molho teriaki.

8 rolos fritos com picadinho de peixe e/ou queijo creme por cima e molho teriaki.

6 rolos fritos com salmão, camarão, queijo creme, alho francês, wasabi e molho teriaki.

6 rolos fritos com salmão, queijo creme, alho francês e molho teriaki.

12 rolos fritos com salmão, queijo creme, alho francês e molho teriaki.

4 rolos invertidos com salmão, queijo creme e amêndoa caramelizada.

4 rolos com um recheio de salmão.

4 rolos invertidos com vários recheios.

6 rolos com vários recheios.

4 peças com uma fatia de salmão em cima de uma bolinha de arroz.

2 peças envolvidas numa fatia de salmão ou pepino com picadinho por cima.

Rolo feito à mão com salmão, sésamo e cebolinho.

Rolo feito à mão com atum rabilho, sésamo e cebolinho.

5 fatias de salmão.

5 fatias de atum rabilho.

5 fatias de peixes do dia à escolha do Sushi Chef.

10 fatias de peixes do dia à escolha do Sushi Chef.

5 fatias de atum rabilho braseado com sementes de sésamo e cebolinho.

Inclui 16 peças de sushi. Ideal para uma pessoa.

Inclui 32 peças de sushi. Ideal para duas pessoas.

Inclui 48 peças de sushi. Ideal para duas ou três pessoas.

Inclui 12 peças de sushi e 4 sashimis. Ideal para uma pessoa.

Inclui 24 peças de sushi e 8 sashimis. Ideal para duas pessoas.

Inclui 36 peças de sushi e 12 sashimis. Ideal para duas ou três pessoas.

Sushi tradicional ao estilo de Tóquio. Inclui 6 hosomakis, 5 nigiris e 2 gunkans.